Soins de santé

Formation complémentaire en Diététique avec spécificité pédiatrique : de la conception à l’adolescence

Enseignement supérieur paramédical de promotion sociale de type court
Formation organisée en collaboration avec le Club Européen des Diététiciens de l'Enfance.

Prochaine rentrée : le vendredi 1er octobre 2021

Complet. Les inscriptions pour cette formation sont terminées.

Finalités et débouchés de la formation complémentaire en diététique pédiatrique

L’objectif est d’offrir aux gradué(e)s / bacheliers en diététique la possibilité d’augmenter leurs compétences dans la prise en charge des soins nutritionnel de la femme enceinte, de l’enfant et de l’adolescent sains ou malades.

Cette formation doit permettre de répondre à la demande croissante de diététiciens spécialisés en nutrition infantile - dans un objectif de prévention des maladies -, en alimentation collective, en éducation nutritionnelle et dans le cadre de la diétothérapie pédiatrique.

Au terme de cette formation, l’étudiant devra prouver qu’il est capable :

  • d’analyser une situation ou une demande issue d’un particulier, de collectivités, du secteur hospitalier, de groupes, de sociétés savantes ou de l’industrie ;
  • de proposer une réponse/solution en prodiguant des conseils, avis, recommandations en matière de diététique, d’expliciter et de justifier ses choix ;
  • de déterminer un planning de suivi de sa proposition en axant sur le long terme ;
  • de s’adapter au public ciblé en priorisant ses objectifs et en adaptant ses méthodes de communication tout en tenant compte du contexte ;

de rechercher des ressources fiables afin de mettre à jour ses connaissances en matière de diététique de le femme enceinte, de l’enfant et de l’adolescent.

  • maîtrise théorique et pratique de la prise en charge diététique de la femme enceinte et allaitante en situation physiologique ou pathologique
  • compétence dans l’évaluation de l’état de nutrition de l’enfant et de l’adolescent sur la base de données anthropométriques et biologiques
  • connaissances en physiologie et métabolisme de l’enfant et de l’adolescent, indispensables à la prise en charge diététique
  • capacité d’établir, de calculer et d’expliquer le régime alimentaire d’enfants et d’adolescents présentant une pathologie pédiatrique qui implique un traitement nutritionnel
  • connaissances en psychologie indispensables à la compréhension des stades du comportement alimentaire du nourrisson à l’adolescent
  • connaissance des pratiques psychologiques adéquates à l’explication de la prescription diététique ainsi que la méthodologie et les techniques de l’anamnèse diététique et de l’enquête alimentaire chez l’enfant et chez l’adolescent
  • capacité de mener à bien une recherche scientifique liée à la diététique de l’enfant et/ou de l’adolescent
  • capacité d’organiser des services de diététique pédiatrique

Programme

Physiologie et métabolisme

  • concepts de la physiologie du prématuré à l’adolescent
  • concepts de croissance et de développement psychomoteur de l’enfant
  • évaluation de l’état nutritionnel du prématuré à l’adolescent

Nutrition et diététique pédiatrique appliquée de la femme enceinte, allaitante, de l’enfant et adolescent sains

  • concepts de base, les recommandations et les spécificités de l’alimentation des nourrissons, enfants, adolescents, de la femme enceinte et de la femme allaitante, sains 
  • concepts de base, les recommandations et les spécificités de l’alimentation dans les collectivités d’enfants 
  • élaboration de menus sur base des recommandations 
  • moyens de prévention obligatoires et non-obligatoires en matière d’alimentation pour les enfants sains, et en collectivité (prévention de pathologies, de risques bactériologiques et toxicologiques, …)

Eléments de santé publique : outils, techniques et méthodes

  • notions de base de la communication et de l’entretien motivationnel
  • notions de base et concepts de l'éducation et de la promotion de la santé chez l'enfant

Eléments de santé publique : recherche et éthique

  • recherches bibliographiques
  • pratique des études cliniques et épidémiologie nutritionnelle

Pathologies périnatales et pédiatriques impliquant un traitement nutritionnel

  • concepts de base, les recommandations et les spécificités de l’alimentation des nourrissons, enfants, adolescents, de la femme enceinte, malades et ce pour chacune des pathologies étudiées  
  • calcul et l’élaboration de l’alimentation adaptée à la pathologie rencontrée

Horaires

La formation comporte 180 périodes de cours et est organisée un jour par semaine. 

En 2021-2022, les cours sont dispensés le vendredi (les cours ne sont pas organisés durant les congés scolaires).

Conditions d’admission

  • Être titulaire d’un graduat / bachelier en diététique 
  • et être ou devenir membre du CEDE (Club Européen des Diététiciens de l’Enfance)

Inscription

COMPLET. Les inscriptions sont terminées.

Date d’ouverture des inscriptions : le lundi 16 août 2021.

Attention, il ne sera pas tenu compte des dossiers d’inscription envoyés avant cette date.

Le nombre de participants est limité à 30.

Pour toute inscription, les candidats sont invités à introduire auprès de l’EPFC un dossier composé :

  • du formulaire d’inscription complété
  • de la photocopie du diplôme donnant accès à la formation
  • de la photocopie recto/verso de la carte d’identité ou du titre de séjour en cours de validité
  • d’un curriculum vitae
  • d’une lettre de motivation

Le dossier complet est à envoyer par e-mail à l’adresse soins.infirmiers@epfc.eu

Clôture des candidatures : le jeudi 16 septembre 2021
En cas d’acceptation, une confirmation vous sera adressée.

Prix 2021 - 2022

750 €

La formation répond aux exigences pour l’obtention des Congés Education Payés.

Lieu des cours

Formation complémentaire en diététique pédiatrique de l'EPFC à Bruxelles :

localisation point    Avenue de l'Astronomie 19
          1210 Bruxelles

Contact

Tél. : 02/777.10.76

soins.infirmiers@epfc.eu